Info Kesehatan : Asam Amino 3 Pada Ikan & Manfaat Bagi Mata.

Beberapa jenis Ikan seperti Salmon memiliki kandungan asam lemak omega 3 yg cukup tinggi. Jenis-jenis ikan semacam ini baik untuk menjaga kesehatan mata. Bahkan penelitian membuktikan nutrisinya bisa mencegah kebutaan pada orang lanjut usia(lansia). Selain pada ikan salmon, kandungan omega 3 juga terdapat pada makarel, tuna, kepiting, dan tiram. Kandungan asam lemaknya paling tinggi apabila di santap dalam keadaan segar. Bukan hasil awetan atau yg sudah dikalengkan.

Sebuah penelitian yg dilakukan para ahli dari Johns Hopkins School of Medicine Di Maryland membuktikan ikan-ikan tersebut bisa mencegah Age-related Macular Diesase(AMD). atau penyakit mata akibat proses penuaan. Penelitian ini melibatkan 2.400 relawan berusia 65-84 tahun. Hasilnya resiko untuk mengalami AMD berkurang pada relawan yg mengkonsumsi ikan-ikan berlemak sebanyak 2 kali seminggu atau lebih > Faktor yg membedakan dengan relawan lainnya adalah asupan omega 3 yg tinggi dari ikan-ikan tersebut.

Temuan ini menguatkan hasil penelitian sebelumnya yg menunjukan asam lemak omega 3 pada ikan dan kerang bisa mencegah AMD, "ungkap salah satu peneliti , Sheila K West, PhD. AMD ditandai dgn kerusakan sel retina yang bisa berakhir dengan kebutaan. Diperkirakan 240.000 orang Di Inggris dari berbagai usia menderita penyakit ini, baik karena faktor usia yg merupakan utama maupun faktor lainnya seperti radiasi ultraviolet.

Selain baik untuk mata, asam lemak omega 3 sejak lama diketahui punya banyak manfaat untuk kesehatan. Diantaranya dapat menjaga tekanan darah tetap stabil. Menjaga ritme jantung dan mencegah penggumpalan darah yg memicu penyumbatan pembuluh arteri.